从“门外汉”到行家里手 杜国楹致力做好中国茶

茶,是世界上最健康的饮料,没有之一。对于众多中国人来说,“宁可一日无食,不可一日无茶”。而作为茶的发源地,中国名茶遍地,西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音,中国十大名茶,源远流长,但这些都是茶的品类,不是茶的品牌。而随着杜国楹所创立的小罐茶的快速崛起 ,结束了中国茶有品类无品牌的历史。

杜国楹,这位如今的中年大叔,拥有20多年多次成功创业的经验,他为小罐茶制定的的策略是:让中国茶集约化、标准化和品牌化。针对大多数消费者不太懂茶,到了茶叶市场两眼一抹黑的情况,杜国楹所打造的小罐茶针对茶叶的重量、品级、价格和包装等全部要素进行统一,苍山雪绿,快速实现消费者认知的标准化。

而产品设计上,杜国楹深刻洞察到了消费者生活中司空见惯却又无人改变的问题—出差带着小袋茶,放在包里经常被压碎,而小罐解决了这个问题,卫生、容易保存并且携带。



 

从“门外汉”到行家里手 杜国楹致力做好中国茶

随着时间的推移,杜国楹这个曾经的茶行业的门外汉,已经成为这个行业内的行家里手,在他的带领下,小罐茶开启了中国茶工业化、智能化之旅,明前龙井,昂首前行。

与此同时,白茶的功效,杜国楹带领小罐茶纵向打通产业链:2016年验证市场,2017年投建工厂(首个智慧化工厂在黄山破土动工,投资15亿元),喝普洱茶会失眠吗,2018年大规模整合上游茶园(以控股、自建方式)。做全产业链,重资产全面介入,从市场到工厂、工厂到茶园,从无到有,从生态到有机,每个核心产区都要自己的规模化茶园。从茶园到庄园,是杜国楹未来的目标。

世界上最早产茶的国家是中国,但第一个把茶叶工业化的确实英国。中国的万千茶企敌不过一个立顿。传承了数千年的中国茶行业,问题在哪儿?首先,中国茶行业并没有清晰的价格定位,基本上每家都有一说,因而未有强势的品牌。投资者也未有先进的模式,大量的茶企并非因为缺钱而没有做大。十大名茶,有几个牌子是立足于世的?当代年亲人对中国茶敬而远之,是他们不爱中国茶吗?非也,杜国楹说,是中国茶老了。在八零、九零新生代眼中,茶是不洋气的东西,代表啰嗦、麻烦和老土。

从茶园到茶杯,茶叶产业链很长,上游农业、中游工业,下游商业。中游工业化与标准化程度又较低,下游品牌化能力弱,分工不足。杜国楹在他的演讲中提到,上游农民冰火两重天,龙井西湖买不到,而边上千岛湖的龙井卖不出去。老班章的村子,春茶一开,满村都是人,毛茶炒到一万多,隔壁村子却没人去,这是茶叶的怪象,缺乏集约化种植管理。在杜国楹看来,工业化程度低导致的最直接的问题是,茶叶都以农产品的价格销售。从古丝绸之路开始到改革开放,中国茶都被当成是和粮、油差不多的农产品,毫无附加价值地出售。因而数以万计的茶企,利润微薄,99%都是小作坊,花草茶功效,普洱茶的功效与禁忌,没有资本。所以从原创设计,开模再到量产,普遍都不具备资金基础。

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