“垃圾山”上种的西湖龙井啥味道?

  再下去,红茶和绿茶的区别,市面上西湖龙井茶会越来越多,价格也会越来越实惠。如果市民不是急着买茶送人,自己喝的话,可以再等等。姜新兵也提醒广大消费者,想买到好茶,需要一定的鉴别能力,最好是到有统一标识的西湖龙井专卖店购买。颜色太绿的,太整齐的,不一定是正宗的西湖龙井茶。

  另外,清明节一过,随着西湖龙井新茶大量上市,茶叶的价格也随之大幅下调,趋于稳定。西湖风景名胜区经济与社会发展局主任科员姜新兵介绍,明前新茶的收购价在3500元左右一斤。现在,收购价从几百到两千都有。龙井43号在一千元左右一斤,群体种在一两千元一斤。”

  “垃圾山”上引种西湖龙井

  炒茶锅旁就有一杯杯的西湖龙井茶供大家品尝。“这个茶叶还是挺香的,口感也不错。”市民徐庆儿一边细细品,一边一个劲地点头。

  天子岭的龙井茶只送不卖

  同样在昨天,位于杭州天子岭垃圾填埋场的500棵西湖龙井茶树也正式开采了。种在“垃圾山”上的西湖龙井茶能放心喝吗?能喝出正宗西湖龙井的味道吗?这让不少现场的市民很好奇。

  由于数量有限,天子岭龙井是不对外销售的,去生态公园游玩的市民都有机会免费品尝。

  曹宏笑着说:“其实茶园的地下1.5米土壤都做了处理,熟普洱茶能减肥吗,最下面30厘米是一层防渗层,主要是防止地下垃圾的污染,中间60厘米是一般的土层,最上面60厘米则是种植必要的营养土层。同时,近年来环境集团不断完善垃圾填埋工艺,作业库区硫化氢、氨氮、臭气强度三项指标同比下降66.07%、6.99%、80.89%,空气质量明显提高,大大改善了天子岭周边环境。所以,这个茶叶不但可以放心喝,还可以细细地品。”

  2010年3月,杭州市环境集团开始着力打造绿化面积达8万平方米的生态公园,这是国内首个建在垃圾填埋场上的生态公园。天子岭茶园位于生态公园160米高的风景区,占地面积约260平方米。

  西湖龙井群体种已大面积开采

  满觉陇村副主任唐国强说,在一级保护区内,竹叶青茶功效,76%的茶树是群体种。今年,喝茶的好处和坏处,由于天气的原因,西湖龙井群体种基本都在清明节后开采,但是品质不亚于明前的龙井43。相比清明节前的龙井43号,其实西湖龙井群体种更纯更香,更适合饮用,也更实惠。

  “茶园内的500棵茶树,是去年刚种下去的,品种是从西湖龙井村引进的龙井43号。”环境集团副总经理曹宏说,“经过精心培育,茶树长势良好,加上近期充足的阳光,适宜的气温,荷叶茶的副作用,为茶树的生长提供了充足保证。”

  茶树品种是正宗的西湖龙井,但一想到茶树下面就是垃圾填埋场,不少人就担心,种出来的茶叶会不会受污染?可以放心喝吗?

  垃圾山上种的龙井能喝出正宗西湖龙井的味道吗?李昌熙说,正宗西湖龙井对土壤和环境的要求很高,西湖龙井一般都是种在砂土上的,而天子岭龙井是种在普通泥土上,所以口感不可能完全一样,不过看天子岭龙井的色泽香味,虽然要比正宗西湖龙井要略逊一筹,但品质仍属上乘。

  昨天,不少市民代表在天子岭茶园现场采茶,还请来龙井村的高级炒茶师李昌熙现场手工炒制,政和工夫红茶,绿绿的嫩芽、浓浓的茶香、娴熟的手法,茶未出锅已清香四溢。

  本报记者 章高航 黄轶涵

  经历了清明小长假的好天气,昨天,西湖龙井茶一级保护区里的群体种,开始进入全面开采期。西湖龙井群体种,是西湖龙井茶一级保护区里,最传统的茶树品种。茶树终年处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中,优越的自然环境和独特的小气候造就了西湖龙井特异的品质。

  □通讯员 汪骏 陈志华

  昨天,西湖龙井茶一级保护区里的群体种开始进入全面开采期。

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