武夷岩茶核心产区的秘密。

近些年来随着岩茶的水涨船高,茶商开始混淆正岩茶和半岩茶,抓住茶客不懂区分核心正岩,以半岩或者高山茶来冒充正岩茶,赚取翻倍的利润。

武夷岩茶茶香的形成可以归纳为三类;品种香,地域香,工艺香。以后我们再遇到茶,闻到茶香,可以思考一下它属于哪个类型了。今天我们主要聊一聊武夷山正岩产区,和岩韵的形成。

正岩茶土壤通透性好,微量元素高,秦巴雾毫,酸碱度适中,所产的茶具有明显的"岩韵“

地域香强调的是它的产地属性,具有不可复制性:武夷山丹霞地貌因为垂直原因,形成山体陡峭,来过武夷山的人都知道,武夷山风景区并不大,像一个大盆景。其中有三坑两涧,九曲溪流,三十六峰,七十二洞,九十九岩,碧螺春怎么喝,这些地方忽高忽低,大益普洱茶官网,错落有致。

武夷岩茶按产区不同分为,正岩茶,半岩茶,高山茶,洲茶。

武夷山山体都是垂直的,上面的山峰晒得到太阳,下面是清凉的山沟。沟里有水叫做“涧”,没有水叫做“坑”最有名的自然是三坑两涧,武夷岩茶核心产区。

正岩产区又分名岩产区和正岩产区。名岩指的是“三坑两涧”慧苑坑,牛栏坑,大坑口,一泡而红,流香涧,悟源涧。正岩茶是指核心景区所产的武夷岩茶。

武夷岩茶里的两个品种很特别,山坡上晒到太阳,品种香味显—肉桂,香气高扬。沟壑环境幽深,日照时间短,普洱茶能减肥吗,茶树挂满青苔,凤凰单枞,品种醇味显-水仙,口感醇厚。岩茶就有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。

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