信阳毛尖的泡法,怎么泡及冲泡方法

毛尖怎么泡步骤:1、清洗干净的玻璃被数个,不要有任何异味哦;信阳毛尖干茶些许;适当温度的开水(参考以上准备的提示)。

3、投茶:可参考以上好茶多放,次茶少放原则,按自己口味来调整,正常情况下大约茶和水的比例为1:4左右然后微调,然后把信阳毛尖投放入每个玻璃杯中。

信阳毛尖的泡法:1、特殊提醒:无论如何泡信阳毛尖都在这之前注意自己口腔的异味,比如吸烟品茶不可,喝酒品茶不行,刚吃过酸、辣、甜等食品也不适合品茶,花草茶功效,想必不用说大家也理解,刺激性味道直接影响的是味蕾,这个时候品茶品不出信阳毛尖本来的清香甘醇,铁观音知识,但这个时候喝信阳毛尖却可以去掉口中的异味,茶叶基础知识,同时可以解除烟酒对身体的危害,这也是很多茶友爱在喝酒吸烟时候喝信阳毛尖的原因。

毛尖的泡法准备工作:1、水质:信阳毛尖茶是很挑剔水质的,不同地方的水冲泡后的口感差别很大,大家应该都深有体会,很多朋友说在信阳喝口感非常好,怎么买回去泡味道不同了,关键就是水质,一方水土一方茶味,在冲泡信阳毛尖中信阳水当然是最好的,但外地朋友也不必担忧,在外地可以选择用纯净水来冲泡,这样味道口感就差别相对减少,千万不要用外地的自来水,那是最影响茶味口感的1。

2、烫杯:在泡茶之前最好用开水烫一下茶杯,既可去除杯内万一有的异味;有可帮助更好的让茶叶挥发茶香。就是倒些开水入杯,然后来回轻晃茶杯,慢慢提高茶杯的温度,这样也可以预防等会泡信阳毛尖水多过热而导致玻璃杯破裂。

2、续水契机:很多朋友喜欢泡后茶把茶水喝干再续水,这是不好的习惯,中国茶文化,因为把上一道茶汤喝的太干净,那么下一道就会变的味道淡汤色差且茶不耐泡,且会让前后喝毛尖口感差别太大,影响品茶的感受,正确的品饮是茶水喝到一半时候及时续水,依次类推,才能让每一道都喝出正宗的口感来。

3、评干茶:取出少量干茶,观赏茶外观和闻茶香,加工好的信阳毛尖干茶外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。

4、洗茶:此信阳毛尖的泡法为风俗习惯使然,就是先加少量水大约是干茶的一倍半到2倍,来回轻晃,让干茶充分与茶水接触10秒左右,目的是去掉可能加工不好容易悬浮在茶汤上面的大叶片或其他杂物,也是卫生待客的礼貌。

2、水温:在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了,其实不然,信阳毛尖虽然属于绿茶类,但比较特殊,因为要求芽多而嫩,因此水温不要太高,越是等级高的信阳毛尖水温要求就尽量低一些,比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡,这样不容易烫坏嫩嫩的茶芽,口感会更好,同时也可以多冲泡1-2道,信阳毛尖茶叶网拿明前特级信阳毛尖做过实验,用85度水冲泡第一泡味道不错,但以后茶就没那么好喝了,只能冲泡4次,而用75度水冲泡,第一道到第5道味道都可以喝85度水第一泡相比,不差分毫甚而过之。

3、时间:再好的信阳毛尖泡法也怕不会品茶的人,如果不把握好冲泡后喝茶的时间,其实对茶感及茶质都会有很大的影响,比如冲泡一杯茶放半个小时喝一口,那味道就不够清新了,茶叶的功效与作用,不益泡太久;信阳茶叶网建议每杯茶泡4-5道,每道茶在5-15分钟内品饮,口味最佳,也最能体现信阳毛尖的茶韵。

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