洞庭山碧螺春茶通过森林认证 获得走向国际市场的“绿色通行证”

  光明网苏州3月20日电(记者李锦)3月19日,“品质碧螺春、诚信在吴中”2017苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节开幕式在吴中区东山镇电商产业园举行。开幕式上,以东山镇农林服务站为认证主体,秦巴雾毫,如何选购茶叶,联合苏州市东山御封茶厂、苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社、苏州东山茶厂股份有限公司、苏州市东山东灵茶叶专业合作社4家单位,被认证为CFCC中国森林认证的非木质林产品。CFCC是林产品走向国际市场的“绿色通行证”。洞庭山碧螺春茶成为全国首批通过森林认证的茗茶品牌。

  碧螺春茶是中国十大名茶之一。“一斤碧螺春,四万春树芽。”筛芽、挑选新叶之后,喝茶的坏处,碧螺春茶经历杀青、炒揉、搓团、培干等一系列步骤后才成型。洞庭山碧螺春手工炒制技艺2011年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

  开幕式前举行了品牌炒茶大赛,来自东山、金庭和城区的16家茶叶企业选手进行了手艺大比拼。经过现场炒茶和专家评审环节,茶具知识,茉莉花茶的功效,决出了1名特等奖、3名一等奖、5名二等奖和7名优胜奖。开幕式现场,非遗传承人炒茶大师们表演了炒制碧螺春的“拿手活”,铁观音制作,并将现场炒制的第一锅洞庭山碧螺春茶赠与8位吴中籍“中国好人”品尝。

  现场还启动了洞庭山碧螺春茶叶“诚信惠民”示范合作社网络评选活动。当天,吴中区还与南京农业大学、中国农业大学、西湖龙井村、吴中珠江村镇银行签订了合作协议。

洞庭山碧螺春茶通过森林认证 获得走向国际市场的“绿色通行证”

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