龙井、碧螺春、黄山毛峰等应该怎么泡呢

 

 

 

 

  第一步:取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

 

  以上就是对三大名优绿茶的泡法的介绍了,希望能帮助大家泡一杯好茶。

 

 

  2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

 

  1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

  碧螺春的冲泡方法

  我们都知道,茶叶泡的方法不对会直接影响茶叶的口感,普洱茶茶具,龙井、碧螺春、黄山毛峰等也是如此,那么龙井、碧螺春、黄山毛峰等应该怎么泡呢?

龙井、碧螺春、黄山毛峰等应该怎么泡呢

 

 

 

龙井、碧螺春、黄山毛峰等应该怎么泡呢

龙井、碧螺春、黄山毛峰等应该怎么泡呢

 

  黄山毛峰的冲泡方法

 

  5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  条索松展的茶

  第三步:投入3-5g左右的黄山毛峰茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

龙井、碧螺春、黄山毛峰等应该怎么泡呢

  龙井茶的冲泡方法

  3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

  2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

  3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,茶叶面膜,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,红茶和绿茶的区别,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

 

  1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

  2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,竹叶青是绿茶吗,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

 

 

  1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

  外形紧结重实的茶

 

  第四步:将90°C左右的新鲜开水,注入杯身1/3处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。

 

  4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  第二步:冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,隔夜普洱茶能减肥吗,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

 

  第五步:提壶冲水入杯,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在七分茶,三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯。

  冲泡时间一般也就是1-2分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后3分钟,茶中内含物浸出55%,白茶是什么茶,香气发挥正常,此时饮茶最好。

  3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

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