谢四十:领跑黄山制茶机械化


 

  在皖南,提起黄山毛峰机械化,“老谢”的名气可大了。“老谢”名叫谢四十,今年50出头,是黄山光明茶厂的厂长。在黄山地区制茶界,他不仅率先引进机械加工茶叶,而且根据茶叶提质需要,自行研发了一些实用制茶机。

2006年11月24日09:07 中安在线-现代农村报  

  “对于企业来说,市场竞争就是科技的竞争,黄山毛峰加工必须不断提高科技含量。”在毛峰生产过程中,谢四十又发现:单靠买进来的机械制茶,还不能完全达到理想的质量。于是,他根据茶叶提质需要,从1996年开始自行研发一些配套制茶机械,已先后开发出名优茶提香机、杀青整形机、黄山毛峰分级机等五种拥有自主知识产权的小型实用农机。因为这些发明,他的茶厂去年被省科技厅评为“省民营科技企业”,茶叶品牌,并被农业部列为“全国创名牌重点企业”。在做好机械加工的同时,谢四十还加强茶叶基地建设,目前拥有绿色食品茶园基地1.06万亩,其中有机茶园3000亩。经过十年稳步发展,现在他的茶厂拥有黄山毛峰和绿茶两条生产线,年生产干茶6万公斤,茶叶品牌,年销售额1800多万元。

  1987年,谢四十在家乡徽州区富溪乡开办茶叶加工厂,从茶农手中收购来干茶进行二次加工,头几年生意还可以。到了1991至1993年,整个黄山茶叶市场疲软,老谢的茶厂也连年亏损。主要原因是茶农一家一户加工的茶叶,“千姿百态”,质量参差不齐。在此基础上,茶厂二次加工也只能“优化”其“品相”,难改其内质。善于捕捉市场信息的谢四十在苦寻“突围”之策时发现,浙江、福建等地茶厂用机械加工的名优茶销路好,政和工夫红茶,他立即从朋友处借了两万元,跑到浙江买回制茶机械,杭白菊,1995年农机技术人员到他们厂,毛尖怎么泡,进行加工技术指导和现场培训,当年加工毛峰1000公斤,全部销往上海,获利14万元。以前的老客户又纷纷来电订购,看到一份份订单,老谢第一次尝到“机械化”带来的喜悦。此时,徽州区政府也适时出台购机补贴政策,茶叶保质期,鼓励茶叶加工大户购买制茶机械。紧随老谢之后,当地众多茶厂陆续告别了手工制茶历史。

谢四十:领跑黄山制茶机械化

  创新无止境。今年9月,老谢又投入200万元,用于制茶机械研发。本报记者冯长福通讯员杜整社


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